LIVRO – Óleo de Coco – Comer Gordura para Perder Gordura – Editora Laszlo

“Ao enfatizar a alternativa saudável às gorduras trans, este revolucionário programa alimentar baseado em ciência explica porque devemos comer gorduras saturadas saudáveis – especialmente a do coco – para obter uma perda de peso duradoura e uma boa saúde ao longo da vida.

Baseado em mais de duas décadas de pesquisa da especialista em bioquímica e lipídios renomada mundialmente, Dra. Mary Enig, “Comer Gordura para Perder Gordura” despreza a sabedoria convencional ao mostrar como os ditos “óleos vegetais saudáveis” (como soja e milho) são os grandes responsáveis pelos índices de obesidade e crises de saúde atuais, enquanto as gorduras saturadas (como as encontradas no óleo de coco e na manteiga), há muito tempo consideradas prejudiciais são, de fato, essenciais para a perda de peso e para a manutenção de uma boa saúde.

Populações de quatro continentes do mundo se desenvolveram, tendo o coco com uma das principais bases alimentares, com menos doenças cardíacas, ganho de peso e outras doenças crônicas: e dezenas de universidades e estudos de caso revelam o raciocínio errado por trás da hipótese da gordura saturada / colesterol / doença cardíaca. Esses estudos ilustram como o óleo de coco, usado em conjunto com outras gorduras saudáveis, pode estimular a perda de peso e curar doenças graves, incluindo ansiedade, hipotireoidismo e síndrome da fadiga crônica, entre muitos outros.

Apresentando receitas deliciosas para cada um dos seus três programas nutricionais – Emagrecimento Rápido e Fácil (um programa de duas semanas para perda de peso saudável e duradoura). Recuperação da Saúde (um programa especialmente planejado para facilitar a cura) e Gourmet de Todo Dia (um programa de manutenção delicioso, que toda a família vai desfrutar – por toda a vida). Comer Gordura para Perder Gordura é o livro para:

Recompor seu metabolismo • Aumentar a energia • Eliminar a fadiga • Eliminar os desejos • Lutar contra as doenças

“Dr. Mary Enig e Sally Fallon são duas das vozes mais importantes na revolução do bem-estar. O trabalho de ambas inspirou milhares de pessoas a tomarem o controle sobre a própria saúde, com a melhor informação que a história e a ciência têm a oferecer. Comer Gordura para Perder Gordura é um planejamento de saúde que dá ao leitor as ferramentas necessárias para atingirem e manterem uma saúde vibrante. Se você está cansado da última moda e está pronto para a verdade cientificamente comprovada e testada pelo tempo sobre as dietas, Comer Gordura para Perder Gordura é uma leitura obrigatória.” JORDAN S. Rubin, fundador do Garden of Life, e autor de The Maker’s Diet, best-seller do New York Times”.